Мікрохвильова піч – незамінний помічник на кухні. Вона допомагає швидко розігріти продукти та заощадити час. Однак є продукти та посуд, які ні в якому разі не можна класти у мікрохвильову піч
Які продукти не можна розігрівати та що може статись розповідає НСН з посиланням на РБК-Україна.
Який посуд не можна ставити у мікрохвильову піч
Категорично не можна ставити в мікрохвильову піч металевий посуд. Все тому, що він може вийти з ладу.
Також не можна розігрівати їжу у посуді з кришталю, адже він може тріснути або розлетітися вщент, якщо його нагрівати.
Окрім того, не можна нагрівати посуд, у складі якого є меланін. Це речовина, яка при нагріванні виділяє небезпечні хімічні сполуки.
Скляний посуд ставити в мікрохвильову піч можна, але для цього звертайте увагу на товщину скла.
Керамічний та порцеляновий посуд може містити декоративні елементи з напиленням, де бувають частинки металу.
Варто знати, що дерев’яний посуд у мікрохвильовій печі швидко зіпсується, а пластикові контейнери можуть при нагріванні виділяти шкідливі речовини.
Що не можна розігрівати
Варені яйця
Важливо пам’ятати, що варені яйця категорично не можна розігрівати у мікрохвильовці. При нагріванні, всередині шкаралупи утворюється парниковий ефект і це може призвести до того, що яйце просто вибухне.
Ковбаси, сосиски
Перероблені м’ясні продукти не варто розігрівати впливом теплових хвиль. Консерванти, які дозволяють їм довше зберігатися, при такому способі нагрівання окислюються і виділяють небезпечні для здоров’я токсичні речовини.
Кисломолочні продукти
Кефір, сир, ряжанка, йогурт стануть непридатними для вживання в їжу після розігрівання в мікрохвильовці. У них містяться корисні лактобактерії і пробіотики, які просто загинуть під впливом високої температури.
Ще новини України: 10 забутих українських страв: як готувати шпундру, меживо, бабу-шарпанину, нардек
