Купити квартиру в Дніпрі

28
28

Оригінальний рецепт на Новий рік: лосось на цитрусовій подушці з овочами

Вже зовсім скоро 31 грудня, і хоч сьогодні нам особливо не до свят, але багато хто з українців хоче провести цей вечір з родиною, приготувавши щось смачненьке і незвичайне. Пропонуємо досить оригінальний рецепт на Новий рік: лосось на цитрусовій подушці з овочами.

Це смачно, корисно, а ще – абсолютно не заїжджено. І готується при цьому дуже просто!

Лосось на цитрусовій подушці з овочами

Інгредієнти:

  • Лосось
  • улюблені овочі (наприклад, заморожена цвітна капуста, стручкова квасоля, горох, кукуруза, бейбі-морква тощо)
  • мандарин
  • лимон
  • сіль, перець
  • розмарин

Як готувати:

  • Розігріти духовку до 180 градусів.
  • Овочі викласти на деко, присмачити сіллю і перцем. І відправити в духовку на 10-15 хвилин. Якщо серед ваших інгредієнтів є морква, то можна орієнтуватись по її готовності, м’яка – значить, можнс діставати овочі.
  • Далі в форму для випікання викласти порізані кружечками мандарин і лимон. Зверху викласти гілочки розмарину.
  • Лосось посолити і поперчити з обох сторін і ніжно промасажувати. Викласти на цитруси і в духовку. Випікати 15-20 хвилин (регулюйте час, дивлячись яка товщина стейків). Орієнтуйтесь по кольору рибки, тримаємо до легкої золотистості.

Смачного і затишних свят вам!

До речі!

Користь лосося

Оригінальний рецепт на Новий рік: лосось на цитрусовій подушці з овочами

Жирна риба, особливо лосось, це потужне джерело жирних кислот Омега-3. Вони:

  • Запобігають утворенню тромбів, діючи, як аспірин
  • Зменшують рівень інфарктів та інсультів
  • Регулюють серцебиття
  • Виводять холестерин
  • Блокують запальні процеси у клітинах

Також лосось джерело вітаміну D.

Вітамін D, якого так багато в лососі, не менш важливий для правильного функціонування організму людини.

Він підвищує імунітет, регулює рівень цукру в крові, допомагає нервовій системі, а в комбінації з селеном навіть сповільнює ріст онкологічних клітин.

Тому є важливим елементом профілактики раку простати, молочних залоз та мозку.

Для цього варто ласувати лососем хоча б раз на тиждень.

Джерело рецепту: Українська кухня

Читайте також: Що приготувати взимку – добірка з 9-ти страв

To Top
Розділи
Назад
Важливі
Новини
Lite
Допо-га
×