Купити квартиру в Дніпрі

19
19

Простий картопляний пиріг на сковороді з фаршем

Простий картопляний пиріг на сковороді з фаршем

Картопляний пиріг на сковороді з фаршем – це гарний варіант вечері для всієї родини. Страва дуже смачна і поживна. Приготування не відніме багато часу, а всі інгредієнти – доступні. За бажанням можна замінити фарш сиром. Або взагалі готувати пиріг без начинки.

Простий картопляний пиріг на сковороді з фаршем – рецепт

Інгредієнти

  • Картопля – 6 штук
  • Цибуля ріпчаста – 3 штуки
  • Морква – 1 штука
  • Фарш (будь-який) – 200 грам
  • Борошно пшеничне – 100 грам
  • Олія рослинна – 3 столові ложки
  • Яйце куряче – 2 штуки
  • Сіль і перець – за смаком
  • Зелень – за смаком

Як готувати

  • Овочі очищаємо від шкірки, миємо.

Простий картопляний пиріг на сковороді з фаршем

  • Цибулю дрібно ріжемо, картоплю і моркву тремо на терці, зелень подрібнюємо ножем.
  • Картоплю змішуємо з 2/3 цибулі і зеленню, ретельно перемішуємо.
  • В окремій мисці збиваємо яйця. Додаємо до яєць просіяне борошно, сіль, перець і будь-які приправи за вашим смаком. Усе це ретельно перемішуємо. Заливаємо отриманою сумішшю картоплю, знову добре перемішуємо.
  • Для приготування начинки 1/3 цибулі обсмажуємо в олії до золотистої скоринки. Сюди ж додаємо моркву і фарш. Солимо,перчимо. Все разом смажимо 15 хвилин.

Простий картопляний пиріг на сковороді з фаршем

Простий картопляний пиріг на сковороді з фаршем

  • Коли начинка готова, на сковороді розігріваємо кілька столових ложок олії. Викладаємо на неї ложкою половину картопляної маси пирога. Зверху – шар фаршу, а потім – другу частину тертої картоплі.
  • Накриваємо кришкою і смажимо приблизно 15 хвилин. Після цього перевертаємо пиріг на інший бік за допомогою тарілки. Випікаємо ще 15 хвилин до повної готовності під закритою кришкою.

Смачного!

Читайте також: «Я люблю готувати зі свіжої»: засипана капуста – рецепт старовинної української страви

Наш Телеграм

To Top
Розділи
Назад
Важливі
Новини
Lite
Допо-га
×