[:ru]Как отличить настоящее сливочное масло от подделки: советы и лайфхаки[:ua]Як відрізнити справжнє вершкове масло від підробки: поради та лайфхаки[:]

Однако не каждое масло может быть полезным. Потому что современные производители нашли способ идеально подделывать то, что мы привыкли называть сливочным маслом. Как выбрать настоящее масло НСН узнала из материала ICTV.

Сливочное масло содержит огромное количество витаминов А и Е. Также наделено всей группой витамина В, D, PP, которые отвечают за зрение, иммунитет, состояние кожи, волос, ногтей, зубов, костей и даже мышц.

Масло нормализует пищеварение, лечит отдельные кожные поражения и содержит противоопухолевые свойства.

Несмотря на все эти плюсы, есть только один неотъемлемый минус – ожирение. Но, если есть масло в меру, то проблем не будет.

Читайте еще: Названы причины, почему нельзя смешивать огурцы и помидоры

ПРИЗНАКИ НАСТОЯЩЕГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Цвет

Не желтый, а приближенный к белому. Мы привыкли, что настоящее сливочное масло должно быть желтым. Однако в этом очень ошибаемся. Ведь производители пользуются нашим убеждением и активно добавляют красители.

Срок годности

Настоящее масло быстро портится. Признаки: изменение цвета и запаха. Помните, сливочное масло может храниться только от 10 до 20 дней.

Жирность

Натуральное сливочное масло должно обладать жирностью от 78%. Идеально – 82,5%. Все, что ниже этой отметки – подделка.

Содержит на упаковке отметку ДСТУ 4399: 2005

Поэтому, когда выбираете, чем намазывать хлеб, внимательно рассмотрите упаковку.

Читайте еще: 17 продуктов для укрепления иммунитета в холодное время года

КАК ПРОВЕРИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДОМА

Приобрели масло, но до сих пор сомневаетесь в его качестве? Попробуйте заморозить. Натуральное масло не содержит растительных жиров, поэтому при нарезке будет крошиться.

Отрежьте кусок, положите на ложку и подержите над огнем, пока оно не растает до однородной массы. Настоящее масло будет желтого цвета, а подделка – станет нежирной белым веществом.

Проверить масло можно и при комнатной температуре. Просто оставив его на видном месте. Настоящее сливочное масло не станет мягким за несколько минут, минимум через полчаса. А спред можно легко намазывать хоть через 5 минут.

Итак, чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться. А главное – уметь выбирать только качественные продукты.

 [:ua]Лікарі рекомендують щодня їсти по 30 грамів вершкового масла. Провідні фахівці називають цей продукт їжею краси, здоров’я, захистом від застуд, джерелом енергії та їжею для мозку.

Однак не кожне масло може бути корисним. Тому що сучасні виробники знайшли спосіб ідеально підробляти те, що ми звикли називати вершковим маслом. Як обрати справжнє масло НСН дізналась з матеріалу ICTV.

Вершкове масло містить величезну кількість вітамінів А і Е. Також наділене усією групою вітаміну В, D, PP, які відповідають за зір, імунітет, стан шкіри, волосся, нігтів, зубів, кісток та навіть м’язів.

Масло нормалізує травлення, лікує окремі шкірні ураження та містить протипухлинні властивості.

Попри всі ці плюси, є лише один невід’ємний мінус – ожиріння. Але, якщо їсти масло в міру, то проблем не буде.

Читайте ще: Названо причини, чому не можна змішувати огірки і помідори

ОЗНАКИ СПРАВЖНЬОГО ВЕРШКОВОГО МАСЛА

Колір

Не жовтий, а наближений до білого. Ми звикли, що справжнє вершкове масло повинно бути жовтим. Однак у цьому дуже помиляємось. Адже виробники користуються нашим переконанням і активно додають барвники.

Термін придатності

Справжнє масло швидко псується. Ознаки: зміна кольору і запаху. Пам’ятайте, вершкове масло може зберігатися лише від 10 до 20 днів.

Жирність

Натуральне вершкове масло має мати жирність від 78%. Ідеально – 82.5%. Все, що знаходиться нижче цієї позначки – підробка.

Містить на упаковці позначку ДСТУ 4399:2005

Тому, коли обираєте, чим намазувати хліб, уважно роздивіться упаковку.

Читайте ще: 17 продуктів для зміцнення імунітету в холодну пору року

ЯК ПЕРЕВІРИТИ ВЕРШКОВЕ МАСЛО ВДОМА

Придбали масло, але досі сумніваєтесь в його якості? Спробуйте заморозити. Натуральне масло не містить рослинних жирів, тому при нарізанні буде кришитись.

Відріжте шматок, покладіть на ложку і потримайте над вогнем, поки воно не розтане до однорідної маси. Справжнє масло буде жовтого кольору, а підробка – стане нежирною білою речовиною.

Перевірити масло можна і при кімнатній температурі. Просто лишвши його на видному місці. Справжнє вершкове масло не стане м’яким за кілька хвилин, мінімум через півгодини. А спред можна легко намазувати хоч через 5 хвилин.

Отож, щоб бути здоровим, потрібно правильно харчуватися. А головне – вміти обирати лише якісні продукти.[:]