Вчені вважають, що людству необхідно відмовитися від м’яса, поступово скорочуючи його вживання.
Ліквідація всього тваринництва протягом наступних 15 років різко скоротить викиди парникових газів.
Про це пише SciTechDaily, з посиланням на Сегодня передає НСН.
Зазначається, що у разі виключення із раціону продуктів тваринництва, позитивний результат світ побачить уже протягом наступних 20-50 років. Саме цей термін є критичним для клімату.
Зазначається, що сьогодні на тваринництво припадає близько 16% щорічних викидів парникових газів.
Проте близько третини всього вуглекислого газу, який потрапив в атмосферу з моменту зародження тваринництва, є результатом розчищення земель для випасання худоби та вирощування кормів.
Крім того, велика рогата худоба надає 80% негативного ефекту на клімат від усього тваринництва.
Вчені з’ясували, що 15-річна поетапна відмова від м’яса зможе усунути близько третини викидів метану у світі та дві третини викидів закису азоту.
Знайдено рослинну заміну молоку і яйцям
