Ученые считают, что человечеству необходимо отказаться от мяса, постепенно сокращая его употребление.
Ликвидация всего животноводства в течение последующих 15 лет резко сократит выбросы парниковых газов.
Об этом пишет SciTechDaily, со ссылкой на Сегодня передает НСН.
Отмечается, что в случае исключения из рациона продуктов животноводства, положительный результат увидит свет уже в течение следующих 20-50 лет. Именно этот термин критичен для климата.
Сегодня на животноводство приходится около 16% ежегодных выбросов парниковых газов.
Однако около трети всего углекислого газа, попавшего в атмосферу с момента зарождения животноводства, является результатом расчистки земель для выпаса скота и выращивания кормов.
Кроме того, крупный рогатый скот оказывает 80% отрицательного эффекта на климат от всего животноводства.
Ученые выяснили, что 15-летний поэтапный отказ от мяса сможет устранить около трети выбросов метана в мире и две трети выбросов закиси азота.
Найдена растительная замена молоку и яйцам
