Не знаєте, що приготувати на вечерю? Рекомендуємо перевірений особисто рецепт філе індички в ніжному рожевому соусі. Готується дуже просто, страва виходить по-особливому смачною. Вона цілком підійде не тільки для звичайної вечері, а і для святкового застілля. До того ж всім відомо, наскільки корисне м’ясо індички – в першу чергу, через високий вміст білка і низький рівень жирності.
Отже, тримайте рецепт.
Що приготувати на вечерю? Філе індички в ніжному рожевому соусі
Інгредієнти
- Філе індички сире – 700 г,
- Сметана – 150 г,
- Паста томатна – 70 г,
- Цибуля ріпчаста – дві великі голівки,
- Олія соняшникова – 4 столові ложки
- Мука пшенична – 30 г,
- Цукор білий – столова ложка,
- Сіль кухонна харчова – за смаком,
- Зелень – за смаком,
- Часник свіжий – два зубочки,
- Вода питна – 300 мл.
Як готувати
- Філе індички гарно промити і підсушити, потім порізати брусочками.
- На розігріту пательню вилити олію, додати м’ясо, обсмажувати на великому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
- Поки смажиться м’ясо, підготувати соус, змішавши сметану, томатну пасту, цукор і муку – ретельно все перемішати до однорідної рожевої маси.
- Коли м’ясо підрум’яниться, посолити його за смаком, додати соус, гарно перемішати, потім додати воду і тушкувати на маленькому вогні під кришкою 30 хвилин, періодично перемішуючи.
- За три хвилини до завершення тушкування додати подрібнений часник і зелень.
М’ясо виходить ніжним і в той же час пружним – не розвалюється. Має кисло-солодкий смак. Гарно подавати філе індички з рисом, макаронами, картопляним пюре або ж просто зі свіжими овочами.
Можливо, вам також буде цікаво: Як зберегти продукти влітку без світла в холодильнику і без
Наш Телеграм
