Під час Масляної можна приготувати млинці в духовці. Для їх приготування знадобиться лише 5 хвилин.
Про це пише сайт «Дивогляд», передає НСН.
Для приготування млинців Вам знадобиться:
- яйця (великі) – 3 шт.;
- борошно – 60 г;
- молоко – 120 мл;
- цукор – 1 ст. л.;
- мускатний горіх – дрібка;
- вершкове масло – 4 ст. л.
Як приготувати млинці в духовці
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Для початку увімкніть духовку грітися до 220.Потім починайте приготування тіста. У глибокій ємності з’єднайте разом яйця, борошно, молоко, цукор і мускатний горіх. Збийте ретельно за допомогою блендера або вінчика до однорідної маси.
У важкій пательні діаметром близько 25 см, розтопіть вершкове масло і простежте, щоб воно не підгоріло. Отриману масу вилийте у сковороду та випікайте 20 хв. Після цього зменшіть температуру до 150° і випікайте ще 5 хв.
Готовий млинець розріжте на клини і подавайте з варенням, згущеним молоком чи сметаною. За бажанням додайте до нього улюблені фрукти.
Читайте також: Згадуються в «Енеїді» Котляревського: як приготувати полтавські пундики
