5 /5
Based on 5 ratings
12
12

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Пластиковий посуд відмінно підходить для того, щоб зберігати їжу в холодильнику або брати обід з собою на роботу. Проте чи так це безпечно? Спеціалісти розказали, які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі.

1 Свіжі яйця

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

 Свіжі яйця і страви, приготовані з них, наприклад, майонез, краще не зберігати в пластиковому посуді, тому що там швидше розмножуються такі бактерії, як сальмонела або кишкова паличка. Найбільш безпечний спосіб зберігання яєць і страв з них — пакет з льодом або термостійкий посуд.

2 Оброблене м’ясо

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Якщо зберігати оброблене м’ясо в пластиковій посуді, це може істотно погіршити його смак і викликати втрату більшої частини поживних речовин. М’ясне рагу або котлети легко змінюють свій смак і текстуру при зберіганні в пластиковрму посуді.

3 Рагу і супи

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Рагу і супи готуються при високій температурі. Якщо перелити їх у пластиковий контейнер, поки вони ще гарячі, вони можуть позбутися свого смаку і корисних властивостей. Проте якщо дати їм охолонути, можна спокійно прибрати у холодильник, переливши в пластиковий контейнер. Зберігати охолоджену їжу в пластиковій посуді абсолютно безпечно.

4 Молоко і молочні продукти

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Молоко і молочні продукти швидко псуються в пластиковому посуді. Хоча молоко можна перелити в пластиковий контейнер на пару годин, не рекомендується зловживати цим, щоб максимально убезпечити себе від бактерій. Пластиковий посуд прискорює процес розкладання їжі і підвищує ризик появи болю в шлунку. Найкраща альтернатива — зберігати молочні продукти в емальованому або скляному посуді, тоді вони залишаться свіжими максимально довго.

5 Свіжі овочеві салати

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Багато людей думають, що пластик дозволяє зберегти овочі свіжими як можна довше. Він дійсно захищає від перехресного забруднення, але не настільки добре, щоб надовго зберегти овочі свіжими. Контакт з пластиковим посудом може погіршити смак овочів і позбавити їх більшої частини поживних властивостей.

6 Чай або кава

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Хоча є безліч спеціальних контейнерів для гарячого чаю і кави, спеціалісти радять почекати, поки напій охолоне, перш ніж переливати його в пластиковий посуд. Справа в тому, що при контакті пластикового посуду з гарячими продуктами підвищується ризик розмноження бактерій. Краще зберігати ці напої в контейнерах з інших матеріалів, щоб вони не втрачали свої смакові і поживні властивості.

7 Сир

Які продукти не варто зберігати в пластиковій тарі

Сир відноситься до вище згаданих молочним продуктів, але про нього слід розповісти окремо, так як його можна зберігати тільки в спеціальному посуді. При неправильному зберіганні сиру в ньому дуже швидко розмножуються бактерії та грибки. Якщо сир зберігається в закритому контейнері більше трьох днів, в ньому накопичуються летучі речовини, що призводить до дуже швидкого розмноження бактерій. В результаті його текстура погіршується і він втрачає велику частину корисних властивостей, що може ускладнити процес травлення.

Отже, хоча пластиковий посуд дуже практичний, він не завжди підходить для безпечного зберігання їжі. Не зберігайте в пластикових контейнерах згадані вище продукти. Віддавайте перевагу посуду зі скла і металу.

To Top
Ще новини ⬇