Окрім олів`є та “Шуби”, новорічний стіл в СРСР не обходився без святкового салату “Ненажера”. Назва говорить сама за себе – зупинитись буде важко.
Салат Ненажера
Рецептом радянського салату “Ненажера” поділився кухар Сергій Поканевич. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- куряче філе – 2 шт
- огірки мариновані – 100 г
- майонез – 3 ст. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Моркву та цибулю порізати кубиками. Обсмажити до м`якості.
2. Порізати куряче філе та обсмажити разом з овочами. Посолити та поперчити.
3. Вичавити часник.
Бідність та убогість: як виглядав новорічний стіл в СРСР
4. Окремо порізати огірки кубиком.
5. Змішати смажені інгредієнти разом з огірками.
6. Заправити майонезом.
Про це НСН дізнався з повідомлення “Обозреватель”
