[:ru]Летом очень важно употреблять свежие фрукты и овощи, чтобы запастись здоровьем на целый год вперед и укрепить иммунитет. В сезонных летних фруктах много витаминов, полезных веществ и антиоксидантов.
В Центре общественного здоровья составили список фруктов, которые должны быть обязательно в ежедневном рационе украинцев, передает НСН.
Абрикосы
Они богаты бета-каротином – провитамином А. А этот антиоксидант очень позитивно влияет на наше зрение. Чашка абрикос без косточек содержит 50% суточной дозы витамина А, 26% витамина С и 17% витамина Е.
Черника
Еще одна ягода для профилактики ухудшения зрения. Она защищает сосуды от атеросклероза и в ней невероятное количество витаминов. Чашка черники содержит 32% суточной дозы витамина С, 18% витамина Е.
Ежевика
Обладает противовоспалительными свойствами. Синий пигмент с группы флавоноидов позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему. В одной чашке содержится 27% от суточной дозы фолиевой кислоты, 50% витамина С, 13% витамина Е и 10% магния.
Малина
Богата на витамины и эллаговую кислоту, которая обладает не только антиоксидантным, но и противовоспалительным действием. Некоторые исследования показывают, что черная малина может помочь в борьбе с раковыми опухолями. В одной чашке малины содержится 18% суточной дозы фолиевой кислоты и 51% витамина С.
Дыня
В ней содержится 113% от суточной нормы аскорбиновой кислоты, кроме этого – альфа-каротин, бета-каротин, флаваноиды, кумарины и фенольные кислоты. Чашка нарезанной дыни кубиками содержит 64% суточной дозы провитамина А, 12% витамина В6, 15% фолиевой кислоты.
Виноград
Как красный, так и зеленый виноград содержат эллаговую кислоту. Есть исследования, которые показали позитивные способности экстрактов винограда, как противоопухолевых агентов, которые обеспечивают эффективность уничтожения раковых клеток. Чашка винограда содержит 13% суточной дозы витамина В1, 11% витамина В6, 29% витамина С, 14% витамина Е и 28% селена.
Персики и нектарины
Содержат много витамина А, С, Е и имеют антиоксидантное действие. В одной чашке нарезанного дольками персиков содержится 13% суточной дозы витамина А, 10% витамина В3, 12% витамина С, 15% витамина Е.
Сливы
Постарайтесь включать в свой рационы сливы разного цвета и получите максимальный спектр полезных веществ. Они содержат витамины С, Е и рибофлавин. В одной чашке слив содержится 26% суточной дозы витамина С, 15% витамина Е, 12% рибофлавина.[:ua]Влітку дуже важливо вживати свіжі фрукти та овочі, щоб запастися здоров’ям на цілий рік вперед і зміцнити імунітет. У сезонних літніх фруктах багато вітамінів, корисних речовин і антиоксидантів.
У Центрі громадського здоров’я склали список фруктів, які повинні бути обов’язково в щоденному раціоні українців, передає НСН.
Абрикос
Вони багаті бета-каротином – провітаміном А. А цей антиоксидант дуже позитивно впливає на наш зір. Чашка абрикос без кісточок містить 50% добової дози вітаміну А, 26% вітаміну С і 17% вітаміну Е.
Чорниця
Ще одна ягода для профілактики погіршення зору. Вона захищає судини від атеросклерозу і в ній неймовірна кількість вітамінів. Чашка чорниці містить 32% добової дози вітаміну С, 18% вітаміну Е.
Ожина
Має протизапальні властивості. Синій пігмент з групи флавоноїдів позитивно впливає на серцево-судинну систему. В одній чашці міститься 27% від добової дози фолієвої кислоти, 50% вітаміну С, 13% вітаміну Е і 10% магнію.
Малина
Багата на вітаміни та елагову кислоту, яка має не тільки антиоксидантну, але і протизапальну дію. Деякі дослідження показують, що чорна малина може допомогти в боротьбі з раковими пухлинами. В одній чашці малини міститься 18% добової дози фолієвої кислоти та 51% вітаміну С.
Диня
У ній міститься 113% від добової норми аскорбінової кислоти, крім цього – альфа-каротин, бета-каротин, флавоноїди, кумарини та фенольні кислоти. Чашка нарізаної дині кубиками містить 64% добової дози провітаміну А, 12% вітаміну В6, 15% фолієвої кислоти.
Виноград
Як червоний, так і зелений виноград містять елагову кислоту. Є дослідження, які показали позитивні здібності екстрактів винограду, як протипухлинних агентів, які забезпечують ефективність знищення ракових клітин. Чашка винограду містить 13% добової дози вітаміну В1, 11% вітаміну В6, 29% вітаміну С, 14% вітаміну Е і 28% селену.
Персики та нектарини
Містять багато вітаміну А, С, Е і мають антиоксидантну дію. В одній чашці нарізаного часточками персиків міститься 13% добової дози вітаміну А, 10% вітаміну В3, 12% вітаміну С, 15% вітаміну Е.
Слива
Постарайтеся включати у свій раціон сливи різного кольору та отримаєте максимальний спектр корисних речовин. Вони містять вітаміни С, Е і рибофлавін. В одній чашці слив міститься 26% добової дози вітаміну С, 15% вітаміну Е, 12% рибофлавіну.[:]
