На календаре декабрь и мир погрузился в подготовку к встрече Нового года – люди покупают подарки, новогодние украшения, составляют праздничное меню и списки покупок. А как выглядел новогодний стол в СССР?
Белорусский блогер Максим Мирович в своем блоге на LiveJournal рассказал, что в Советском Союзе подготовка к Новому году начиналась чуть ли не с лета, но новогодний стол был очень бедным и убогим. Почему так, давайте разбираться.
Новогодний стол в СССР
Первое, что хочется отметить, это качество еды — оно было, мягко говоря, не очень. Икра, которая была куплена “по блату”, банка зеленого горошка, которая пылилась на антресолях с лета, и дешевый советский алкоголь — вот и все изыски новогоднего стола в Союзе.
В сети можно увидеть красочную картинку, на которой изображен типичный советский новогодний стол — таким, каким он был на самом деле. Заметьте, а что же на нем есть?
- Мелкие апельсины, купленные по блату либо в длиннющей очереди.
- Заветренная грудинка, ведь других, нормальных мясопродуктов в СССР попросту не было.
- Салат “Оливье”, популярность которого объясняется тем, что его очень просто готовить из доступных продуктов: картошки, морковки и свеклы. Плюс туда добавляли вареную колбасу, зеленый горошек с антресоли и майонез.
- Красная икра, которая больше всего куплена еще летом, и спрятана со словами “не трогай, это на Новый год”.
- Дешёвый советский алкоголь — водка “Русская” и “Советское шампанское”, которое являло собой “газированную бурду”.
Красивая картинка, но заметьте, кроме этих 5 “блюд”, на столах ничего больше не было.
Реальный советский новогодний стол
Максим Мирович также показал и фото новогоднего стола, которое было сделано за год до распада СССР. Его опубликовал Александр Удальцов у себя в твиттере, отметив, что “всё на столе приобретено по блату или куплено в поездках в столицы. Ничего, кроме хлеба из соседнего магазина”.
Что же есть на этом новогоднем столе?
- То самое “советское шампанское”.
- Бутылка грузинского коньяка “Греми”, который в СССР считался хорошим.
- Бутылка венгерского ликера “Рубин” крепостью в 25%, который также считался элитным напитком, и достать его можно было только “по блату”.
- Еще одно игристое вино, вероятно, производства венгерского Соцлагеря.
- Коробку конфет Gracia — набор сладостей, который тогда ценился на вес золота.
- Банка растворимого кофе Nescafe — показатель достатка и зажиточности.
- Ну и несколько апельсинов, парочка пирожных и нарезанный хлеб.
Как выглядел сам стол
Наверняка у кого-то еще сохранился этот раритетный стол-книга, который хранился в основном на балконе или за шкафом. В “большую” комнату в хрущевке, которую называли “залом”, вытаскивали этот стол-книгу и раскладывали его на полкомнаты.
И несмотря на все это многие продолжают ностальгировать по СССР, однако не понятно почему.
Источник: Телеграф. Передает НСН
