Ціни на цибулю цього року в середньому зросли у 4,3 рази порівняно з вереснем 2021 року. Але зараз відпускні ціни на цей овоч поступово почали знижуватись.
Аналітики проєкту EastFruit вважають, що причина в помітному ослабленні попиту на цю продукцію, тоді як загальна пропозиція цибулі на ринку продовжує збільшуватися.
На сьогоднішній день фермери пропонують до продажу цибулю по 22-26 грн/кг, що в середньому на 11% дешевше, ніж тижнем раніше.
Зниження цін у даному сегменті оператори ринку пояснюють одразу кількома факторами. Насамперед цьому сприяє невисокий попит на цю продукцію: оптові компанії та роздрібні мережі закуповують цибулю, як правило, тільки для поточних продажів.
При цьому українські господарства сьогодні пропонують до продажу в основному некондиційну продукцію, непридатну для тривалого зберігання, при реалізації якої вони готові поступатися в ціні.
У той же час цибулю високої якості фермери заклали до сховищ і планують утримуватися від її реалізації мінімум до початку листопада.
При цьому, вартість цибулі в Україні на сьогоднішній день, як і раніше, значно вища, ніж в аналогічний період минулого року.
Більшість експертів поточне здешевлення цибулі вважають тимчасовим явищем. За їх словами, якісної цибулі в поточному сезоні буде не так вже й багато, і зростання цін у цьому сегменті відновиться з настанням холодів, коли більшість фермерів почне продавати цибулю зі сховищ.
