В современном мире люди все больше следят за правильным питанием, ведь это залог здоровой и полноценной жизни. Здоровые пищевые привычки необходимо формировать с детства. Так как нормы питания в школах в Украине не обновлялись с 1956 года, то год назад первая леди Елена Зеленская инициировала реформу системы питания в украинских учебных заведениях.
Новое школьное меню, разработанное по стандартам ВОЗ и рекомендованное Минздравом, оно предполагает уменьшение хлебобулочных изделий, постепенный отказ от сахара и соли, а также увеличение овощей и мяса.
Каждое учреждение или громада должны создать меню самостоятельно. Главное – чтобы в нем были соблюдены новые нормативы здорового питания (пропорции соли, сахара, увеличение количества овощей и фруктов и т.п.). Это действительно меню здорового поколения!
Сейчас школы в 19 областях и в Киеве уже перешли на новое меню.
Но попpи этом, за последние месяцы тема школьного питания стала очень горячей. Мысли разделились: одни хвалят, другие хейтят. Какие только мифы не ходят вокруг нового меню.
Елена Зеленская и шеф-повар Евгений Клопотенко опровергли самые популярные из них:
Питание в школах. Миф 1
Миф 2
Миф 3
Миф 4
Миф 5
Миф 6
Миф 7
Миф 8
Питание в школах. Миф 9
Миф 10
Миф 11
Об этом НСН узнал из сообщения на сайте “Любимый Херсон”
