В Україні подорожчало сало. Аналітик розповів, від чого залежить вартість популярного продукту.
У жовтні вартість солоного сала зросла на 37,09 гривень й становить 258,77 гривні за кілограм. Про це НСН дізнався з повідомлення на сайті «РБК-Україна». Виросла ціна і на домашнє сало, з 176,31 до 199 гривень.
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка говорить, що ціни на сало могли зрости ще більше, але стримує їх імпорт.
«Ціна залежать і від імпорту продукції. Навіть якщо загальний обсяг імпорту становить 15% від загальної кількості м’яса на ринку України», повідомив Максим Гопка.
Зокрема, ціни на свинину у 2022 році зросли на 33% та склали в вересні 164,30 грн. На сало ціни підвищилися на 55% і складають 149,7 гривень.
Фактори, що впливають на ціну виробництва м’яса, є:
- Стрімке скорочення поголів’я через війну в державі;
- Здорожчання логістики і палива для транспортування;
- Зростання ціни на вітаміни і мікроелементи приблизно на 30%;
- Здорожчання вартості кормів;
В чому причина подорожчання цукру в Україні і коли очікувати зниження цін
