Виготовлення «зігріваючих» напоїв бере свій початок ще з давніх часів. Традиція, так би мовити, збереглася, змінилися лише способи та технології їх виготовлення. Якщо ми говоримо про домашні міцні алкогольні напої, їх виготовлення відбувається з використанням самогонного апарата.
Забігаючи наперед, варто відзначити, що принцип роботи пристрою практично не змінився, але покращилася їх якість, надійність та безпечність, тим більше якщо мова йде про заводський самогонний апарат Перша Крапля – такі дистилятори виготовляють виключно з якісних матеріалів, і відповідають вони усім нормам і стандартам, у тому числі безпеки.
А тепер поговоримо про їх еволюцію.
Якими самогонні апарати були колись
Якщо поспілкуватися з літніми людьми, а особливо жителями сіл, більшість з них використовувала самогонний апарат або хоча б бачило його, як кажуть, у роботі.
Такі пристрої, як правило, виготовляли власноруч, використовуючи для цього все, що було під рукою і могло підійти:
- Алюмінієвий бідон (в якому возили молоко) – як ємність для браги;
- Мідні трубки – для виготовлення змійовика, який поміщали в спеціальну ємність з холодною водою;
- Скляні банки чи інші посудити – для збору готової продукції.
Варто відзначити, що саморобні апарати для самогоноваріння не завжди відповідали навіть базовим стандартам безпеки, нерідко виходив продукт, що ніс пряму загрозу здоров’ю і навіть життю людини.
Сучасні дистиляти – які вони
Виготовлення домашнього алкоголю продовжує залишатися досить поширеним заняттям, адже багато хто віддає перевагу напоям власного виробництва, а не придбаним у магазині.
Саме тому зараз кожен охочий має змогу придбати сучасний самогонний апарат, в заводських умовах. Тобто нема потреби робити його власноруч, шукати підхожі матеріали, деталі та комплектуючі. І не факт, що у вас вийде працюючий апарат.
Сучасні самогонні апарати виготовляють з найрізноманітніших матеріалів (наприклад, це може бути високоякісна нержавіюча сталь), їх конструкція, як правило, є модульною, такі пристрої можна навіть доповнювати всілякими пристроями (приміром, вимірювальними тощо).
Якщо говорити про переваги сучасних апаратів для самогоноваріння, можна акцентувати на високій продуктивності, енергоефективності, безпеці і якості готової продукту, а також компактності та простоті у використанні.
Окремо потрібно згадати і широкий вибір дистилятів. Це може бути і класичні рішення, і апарати з бражними колонами, і аламбіки, і так зване устаткування 3-в-1. Вибір залежить від призначення і потреб.
Приготування самогону в домашніх умовах потребує уважного і обережного підходу, а також використання тільки надійного устаткування і якісних інгредієнтів. Тільки в такому разі можна розраховувати на якісний, а головне безпечний продукт.
І пам’ятайте: надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я.
