Картоплю і моркву можна зберігати свіжими значно довше, ніж може здатися на перший погляд.
Овочі не засихатимуть і не в’янитимуть, якщо правильно їх зберігати.
Про лайфхаки, які допоможуть зберегти свіжість картоплі та моркви, розповідає НСН з посиланням на Телеграф.
Так, картопля, морква та інші коренеплоди зберігаються найдовше, якщо їх тримати у темряві.
Тому слід зберігати овочі в мисці або контейнері, які треба прибрати в кухонну шафу або ящик. Справа в тому, що картопля дуже чутлива до світла, особливо сонячного — через нього вона починає зеленіти.
Якщо вам потрібно зберегти свіжими продукти, що швидко псуються, то помічником стане простий інгредієнт — звичайна вода. Щоб морква не в’янула, зануріть її в крижану воду і витріть насухо — це допоможе овочу швидко оживитися.
Інший спосіб використання води — зберігати нарізані овочі, такі як морква та картопля, у воді в холодильнику. Так вони довше залишаються хрусткими й свіжими. Знайте, якщо морква стає м’якою, значить, вона зневоднена.
