У нашій традиційній рубриці «Рецепт дня» сьогодні пропонуємо вашій увазі дуже смачну і цікаву страву, багату білком. Готується вона досить легко. Підходить як для звичайної вечері, так і для святкового столу. Дозволити собі таку їжу можуть люди, які дотримуються дієти. Адже всім відомо, що м’ясо індички – дієтичне. І дуже корисне. М’ясо за цим рецептом виходить ніжним, але при цьому пружним. Має приємний кисло-солодкий присмак.
Філе індички у рожевому соусі рецепт
Інгредієнти
- Філе індички – 700 г,
- Сметана – 150 г
- Паста томатна 25% Чумак – 70 г
- Цибуля ріпчаста – 180 г
- Часник свіжий – 3 зубка
- Олія соняшникова 4 столові ложки
- Мука пшенична – 30 г
- Цукор – 2 чайні ложки
- Сіль – щіпка
- Зелень – за смаком
- Вода питна – 500 мл
Спосіб приготування
- Філе індички промити і підсушити, потім порізати брусочками.
- На розігріту пательню вилити олію, додати м’ясо, обсмажувати на великому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
- Поки смажиться м’ясо, підготувати соус, змішавши сметану, томатну пасту, цукор і муку.
- Коли м’ясо підрум’яниться, посолити його за смаком, додати соус, гарно перемішати, влити воду і тушкувати на маленькому вогні під кришкою 30 хвилин
- За три хвилини до завершення тушкування додати подрібнений часник і зелень
Гарно подавати з овочами, свіжим хлібом, картопляним пюре, рисом.
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: Кульки з курячого філе в кунжуті
А також Новини України: «Кинулися в очі його велика голова і манюсінькі ножки»: в роковини загибелі Андрія Кузьменка його дружина розповіла про свого коханого
