У традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі страву «Курячі нагетси». Це страва американської кухні з філе курячої грудки в хрумкій паніровці, обсмаженої в олії.
Вони були винайдені в 1950-х роках і стали популярною стравою швидкого харчування.
Курячі нагетси з Макдональдсу – це смак, який підкорив багатьох. Хрумка золотава скоринка, ніжне соковите м’ясо та апетитний аромат роблять їх упізнаваною стравою.
«Курячі нагетси» – рецепт приготування
Інгредієнти
- куряче філе – 500 г
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 100 г
- Панірувальны сухарі – 150 г
- Крохмаль – 50 г
- Сіль, перець – за смаком
- Олія для смаження у фритюрі
Спосіб приготування
1. Поріжте куряче філе на невеликі шматочки розміром приблизно 2×4 см. Приправте сіллю та перцем, перемішайте й залиште на 10 хвилин, щоб м’ясо просочилося спеціями.
2. Підготуйте три глибокі тарілки: у першій має бути борошно, у другій – збиті яйця, а в третій – суміш панірувальних сухарів і крохмалю. Обваляйте кожен шматочок філе спочатку в борошні, потім занурте в яйце, а після цього ретельно обкачайте в сухарях.
3. Добре розігрійте олію у фритюрниці або глибокій сковороді. Щоб перевірити, чи достатньо гаряча, киньте в неї шматочок хліба – якщо він активно шипить, можна смажити нагетси. Обсмажуйте їх до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
4. Готові нагетси викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте гарячими, доповнивши улюбленим соусом.
Смачного!
Можливо. вам також буде цікаво: Рецепт дня: «Шоколадні пряники»
Головні новини України – ТУТ.
