У традиційній рубриці «Рецепт дня» пропонуємо вашій увазі «Апельсиновий кекс». Всі інгредієнти максимально доступні, а готується так просто, що вже менше ніж за годину може бути на вашому столі.
«Апельсиновий кекс» – рецепт
Інгредієнти (на 8 порцій)
- 3 яйця
- 180 г цукру
- 1 апельсин
- 250 г пшеничного борошна
- 160 мл.рослинної олії
- 10 г розпушувача
- 1/4 ч.л солі
Спосіб приготування
1. Натерти на тертці цедру одного апельсина і вичавити сік. Повинно вийти 80-100 мл соку.
2. Яйця збити з цукром та щіпкою солі.
3. Збивати до побіління та збільшення в обсязі маси
4. Додати апельсинову цедру, апельсиновий сік, олію. Перемішати.
5. Додати борошно з розпушувачем, перемішати до однорідності
6. Форму для випічки змастити олією і присипати борошном, або застелити пергаментом
7. Вилити тісто у форму
8. Випікати при 180 градусах – 40-50 хвилин
Смачного!
Можливо, вам також буде цікаво: Рецепт дня: шарлотка з яблуками на сковорідці
Головні новини України – ТУТ
