6
6

Які страви готували в СРСР на дні народження – кулінарні шедеври, які популярні досі

В СРСР всі дні народження святкували великими дружніми компаніями. Віддавали перевагу домашній їжі. Які кулінарні шедеври найчастіше були на святковому столі

Деякі страви навіть були традиційними і жодне застілля без них не обходилося. Ці кулінарні шедеври стали культовими і готують їх до цих пір. Про добірку традиційних страв з СРСР, які готували на день народження NNS дізнався з повідомлення на сайті OBOZREVATEL

Салат “Мімоза”.

1487

Склад:

  • печінка тріски
  • цибуля
  • яйця
  • морква
  • картопля
  • майонез

Спосіб приготування:

  1. Яйця, картоплю, моркву відварити.
  2. Зробити невеликий отвір в консервах і злити всю рослинну олію.
  3. Цибулю дрібно нарізати і ошпарити.
  4. Викласти салат шарами: печінка тріски, цибуля, майонез, білок, натерта морква, майонез, терта картопля, майонез, жовток.

Смажена риба в клярі

Склад:

  • будь-яка риба (лящ, карась, короп, товстолоб) ⠀
  • яйця – 2 шт.
  • молоко – 3 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком
  • борошно для панірування
  • рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

  1. Рибу очистити, вийняти нутрощі і ретельно помити. Розрізати і приготувати для смаження.
  2. Рибу посолити.
  3. Збити яйця, додати молоко, сіль, перець (за бажанням дрібно нарізану цибулю з невеликою кількістю борошна)
  4. Поставити на середній вогонь сковорідку з рослинною олією.
  5. В пакет насипати борошно, опускати по одному шматочку риби. Далі в кляр і на сковорідку.
  6. Обсмажити з двох сторін до готовності під кришкою.
  7. Зайвий жир прибрати кухонним рушником.

Торт “Медовик”

maxresdefault 1

Інгредієнти для коржів:

  • яйця – 5 шт.
  • мед – 1 склянка
  • .цукор – 1 склянка
  • сода, погашена оцтом – 1 ч. л.
  • борошно – 500 г

Спосіб приготування:

  1. Збити міксером яйця, мед, цукор і соду.
  2. Додати по склянці борошна і ще збити, щоб тісто було як густа сметана.
  3. Розділити на 4 коржі.
  4. Випікати при температурі 180°С 10 хвилин в залежності від духовки.

Інгредієнти для крему:

  • сметана – 0.7 л.
  • цукор – 250 г
  • ванільний цукор – 1 пакетик
  • вишні у своєму соку – 0.5 банку

Спосіб приготування:

  1. Крем збити в пишну, густу масу.
  2. Охолоджені коржі змастити кремом, викласти вишні.
  3. Залишити мінімум на 3 години, а краще на ніч.

Замість вишень можна використовувати банан, але змастити соком, щоб не почорнів, а також персик консервований.

До речі, нещодавно “NNS” писав: Порівняли ціни з зарплатами: на що вистачало грошей в СРСР

To Top