Цены на ранние овощи в Украине

На прилавках украинских рынков появились ранние овощи. Молодой картофель из-за границы стоит 65 гривен за килограмм, а цены на украинский – иногда больше чем 100 гривен.

Стоимость ранних овощей на прилавках варьируется – с разницей в 5-10 гривен. Хотя иногда цена за килограмм одного и того же продукта может отличаться на 20 гривен, передает NNS, ссылаясь на Агро-Центр.

Продавец Григорий назвал цены на овощи на столичном рынке:

  • капуста – 35 – 40 гривен за килограмм;
  • редис – в районе 50 гривен;
  • импортная молодая картошка – 65 – 68 гривен;
  • украинская молодой картофель – 80 – 110 гривен.

Цена зависит от страны происхождения продукта.

Разные цены на прилавках учитывают географию происхождения овощей. На одной из точек продажи на столичном рынке есть несколько видов помидоров – из разных стран мира.

Овощи, выращенные в Украине, значительно дороже. Продавцы объясняют это тем, что овощной сезон только начинается, поэтому и цены высоки. Они предполагают, что летом стоимость овощей немного снизится.

На рынке считают, что такие цены являются приемлемыми для этого периода. Зато привезенные импортные овощи можно найти чуть ли не вдвое дешевле.

На многих прилавках уже появились арбузы, хотя и не украинского происхождения. Продавец Рустам рассказал, что на его точке бахчевая ягода привезена из Афганистана.

Польза и вред ранних овощей

В ранних овощах и зелени очень много нитратов, которые преимущественно используют, чтобы овощи росли быстрее. Впрочем они являются вредными для человеческого здоровья.

“Появляется эффект, как будто человек на пожаре угорел. Нитраты попадают в кровь, блокируют основной переносчик кислорода – гемоглобин. И фактически кровь есть, но она не способна переносить кислород в том количестве, которое требуется”, – пояснил врач-диетолог Борис Скачко.

Чтобы обезопасить себя и свою семью от некачественной продукции, нужно правильно обрабатывать овощи. Врач посоветовал несколько действенных способов.

“Нужна адекватная тепловая обработка. Если вы не уверены в парниковых огурцах, обработайте их термически, как это делает Индия и Китай”, – отметил Борис Скачко.

В качестве своего товара продавцы не сомневаются. Они подчеркнули, что сами потребляют все со своих прилавков, поэтому и людям продавать не боятся.

Эксперты все же советуют покупать овощи в санкционированных точках продаж – рынках и магазинах. Ведь там, как правило, лаборатории следят за качеством товара, поэтому и ниже риски.

To Top