Цены на хлеб в Украине повысятся несмотря на рекордный урожай из-за…китайцев

Урожай ранних зерновых культур в этом году побил все рекорды. Так обильно уродило впервые за 30 лет независимости Украины. Как это повлияет на стоимость хлеба для населения, NNS расскажет, ссылаясь на Факты.

– Если мы собирали где-то 24, 25, 27 млн тонн пшеницы, то в этом году 32,5 тонны. У нас спрос на пищевую пшеницу где-то до 4 млн тонн. С 32,5 тонн мы обеспечим себя несколько раз, – рассказал генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль.

Остальное пойдет на экспорт. Украина находится в десятке государств, обеспечивающих мир пшеницей. И теперь возникает главный вопрос – повлияет ли нынешний рекордный урожай на внутренний рынок? Станет ли от того, что уродилось обильно, дешевле один из главных продуктов на украинском столе – хлеб?

Стоимость хлеба зависит от цены зерна лишь на 40%, объясняют эксперты. Остальные – другое сырье, энергоносители (газ и электричество), заработная плата работников и производственные затраты (ремонт, амортизация оборудования и упаковки).

Большинство этих составляющих за год подорожали. Поэтому и получилось так, что за последний год хлеб из муки высшего сорта прибавил в цене аж на 5 грн.

Несмотря на рекордный урожай зерновых, цена на хлеб будет расти в дальнейшем. Повлияет на это и стоимость пшеницы – если год назад тонна стоила около 7 тыс. грн, то сейчас уже почти 8,5 тыс. грн.

Цены формируются не фермером, который вырастил урожай. Стоимость формируется в порту, на Чикагской и Лондонской бирже.

На мировые цены зерновых влияет все – от изменения климата (наводнения и засухи), увеличение населения планеты и экономический рост густонаселенных стран. Китай все больше потребляет, в частности, и украинской пшеницы.

– Значительная категория китайского населения потребляет качественную продукцию. Это отражается как на фуражном, так и на пищевом зерне. Это крупный потребитель, который сам себя не обеспечивает, – отметил генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль.

Влияет этот крупный потребитель и на стоимость хлеба для украинских потребителей. Уже до конца года украинцев ожидает очередной скачок цен. Больше всего подорожают и нынче недешевые хлебобулочные изделия.

Украинцы могут спросить, какая же тогда польза от этого рекордного урожая зерновых. Экономисты говорят, что необходимо смотреть глобальнее. Много уродил – значит, больше продадим за границу. Большая валютная выручка укрепляет нашу гривню, наполняет бюджет и сдерживает инфляцию.

Кстати, недавно «NNS» писал:

В Украине ожидается рекордно высокий урожай яблок, но есть проблемы с экспортом

Крупы в Украине рекордно подорожали: какие выросли в цене больше всего и какая самая дешевая

За год в мире на треть выросли цены на продукты: какая стоимость продуктов ожидается в Украине

 

 

 

To Top