Фальсификат под видом сосисок и колбас: чем опасна маркировка ММО на колбасных изделия

При покупке колбасных изделий в магазинах и на рынках Украины следует быть очень внимательным, иначе вместо качественной продукции можно приобрести фальсификат.

Нередко в Украине под видом колбасы высшего сорта продают даже не первый сорт, а продукт, который нельзя назвать колбасой. Обратите внимание на маркировку: если вы обнаружите ММО, то перед вами не колбаса, а “фаршевый продукт”. Об этом NNS узнал из сообщения на сайте TODAY.UA

Маркировка ММО расшифровывается как “мясо механической обвалки”, под этим словосочетанием следует понимать, что продукт включает не только перемолотое мясо (его там минимум), но и измельченные до состояния муки кости и кожа, а также вторичные продукты. Употреблять в пищу такую колбасу, сосиски, сардельки и т.п. вообще не стоит, поскольку они могут нанести вред здоровью.

Чем меньше ингредиентов указано в составе колбасы, тем лучше. Качественные колбасные изделия должны состоять из мяса и приправ, всевозможные добавки должны насторожить покупателя.

Есть еще два косвенных признака, что вы собираетесь купить натуральную колбасу, а не фальсификат. Это цена –  качественный мясной продукт не может стоить дешевле закупочной цены мяса. Кроме того, старайтесь покупать колбасные изделия в крупных точках продаж, которые тщательно следят за своей репутацией. На рынке, в мелких ларьках и магазинчиках, увы, нет никакой уверенности, что вам не “втюхают” дешевую подделку под видом колбасы.

Кстати, недавно “NNS” писал: Можно ли уже покупать арбузы и как выбрать спелый без нитратов – агроном

 

To Top