В Киевской области выявлена вспышка сальмонеллеза – произошло массовое отравление в кафе

В Белой Церкви Киевской области в одном из кафе отравились семь человек из-за вспышки сальмонеллеза.

По данным Белоцерковского отдела Главного управления Госпродпотребслужбы в Киевской области, специалисты проводят эпидемиологическое расследование вспышки заболевания. Об этом NNS узнал из сообщения на сайте Хвиля.

Так, в заведении общественного питания обнаружили ряд нарушений, среди которых:

  • не обеспечены надлежащие санитарно-гигиенические условия для хранения пищевых продуктов и изготовления готовых блюд;
  • обнаружена продукция с истекшим сроком реализации;
  • к работе допускают персонал без прохождения медицинского осмотра и бактериологического обследования.

Сейчас провели отбор образцов для бактериологических исследований на наличие патогенной и условно-патогенной флоры (смывы с оборудования, готовые блюда, продовольственное сырье, питьевая вода). Персонал заведения обследовали на выявление носителей возбудителей кишечных инфекций.

Работа заведения временно приостановлена до устранения выявленных нарушений. От работы отстранили 5 человек, которые работали без прохождения медицинского осмотра.

Кроме того, изъято из обращения и передано на утилизацию непригодную к потреблению продукцию.

Эпидемиологическое расследование продолжается.

Кстати, недавно “NNS” писал: Под Одессой произошло массовое отравление детей -ведется расследование

 

 

 

 

 

To Top