Украинский борщ попал в ТОП-20 самых вкусных супов мира по версии CNN

Украинский борщ попал в список двадцати самых вкусных супов в мире. Автором перечня является американское издание CNN.

Об этом говорится на сайте CNN, пишет Громадское, передает NNS.

В издании отметили, что хотя украинское блюдо иногда и относят к русской кухне, по поводу этого утверждения активно спорят.

«Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне для супа, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, — это совсем не простой свекольный суп»,пишет издание.

В перечень также попали испанский гаспачо, грузинский харчо, гамбо из США и вьетнамский суп фо.

CNN напоминает, что украинские повара организовали кампанию, целью которой является внесение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Что это за кампания?

По словам министра культуры Александра Ткаченко, включение украинского блюда в перечень наследия ЮНЕСКО является вопросом защиты важной культурной составляющей и части истории.

«Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО поставит точку в специально созданных дискуссиях об этнической родине рецепта блюда. Ведь все мы знаем правду: борщ — украинский»,сказал он.

В декабре 2020 года в рамках этой кампании состоялся батл между украинскими министрами: они соревновались в приготовлении борща.

В акции приняли участие министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины Роман Абрамовский, министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко, министр иностранных дел Дмитрий Кулеба, министр юстиции Денис Малюська, вице-премьер по вопросам европейской и евроатлантической интеграции Ольга Стефанишина.

Смотрите также, что нужно знать об украинском борще:

 

 

To Top