Стейки станут роскошью: мир откажется от мяса ради спасения климата

Уже в скором времени мир откажется от мяса для спасения климата, а стейки из говядины и свинины будут в дефиците.

Так считает глава крупнейшего в Европе мясоперерабатывающего предприятия Danish Crown Джейс Валер.

Говядина станет такой же роскошью как шампанское, передает слова Валера издание Bloomberg, пишет УНИАН, информирует NNS.

Так, многие государства уже стремятся снизить количество выбросов парниковых газов. Из-за этого мраморная говядина может стать настолько дефицитным товаром, что люди будут есть ее только по исключительным случаям и большим праздникам. В меньшей степени мир начнет отказываться и от свинины.

Согласно исследованиям, мясные компании вынуждены ограничивать выбросы парниковых газов, при этом 57% всех выбросов пищевой промышленности приходится на производство продуктов животноводства. Решение проблемы выбросов метана – одна из важнейших климатических проблем для производителей.

Свинина “пострадает” не так сильно, как говядина, потому что она является более экологичной. Однако и такое мясо тоже будут производить в меньших количествах.

Как скоро мир полностью откажется от мяса – Валер не сообщил. Однако весьма вероятно, что прогноз главы Danish Crown несколько преувеличен.

Ранее сообщалось, что в Украине решили бороться с другой проблемой, которая сильно вредит экологии. Так, в Минэкологии рассказали, как хотят наказывать за использование пластиковой посуды штрафами до 170 тысяч гривень.

Кстати, недавно “NNS” писал: Меньше снега, больше тропических ночей: что будет с климатом Украины в ближайшие десятилетия

To Top