У Київській області виявлено спалах сальмонельозу – сталося масове отруєння в кафе

У Білій Церкві Київської області в одному з кафе отруїлися семеро людей через спалах сальмонельозу.

За даними Білоцерковського відділу Головного управління Держпродспоживслужби в Київській області, фахівці проводять епідеміологічне розслідування спалаху захворювання. Про це NNS дізнався з повідомлення на сайті Хвиля.

Так, у закладі громадського харчування виявили низку порушень, серед яких:

  • не забезпечені належні санітарно-гігієнічні умови для зберігання харчових продуктів і виготовлення готових страв;
  • виявлена продукція із простроченим терміном реалізації;
  • до роботи допускають персонал без проходження медичного огляду та бактеріологічного обстеження.

Зараз провели відбір зразків для бактеріологічних досліджень на наявність патогенної та умовно-патогенної флори (змиви з обладнання, готові страви, продовольча сировина, питна вода). Персонал закладу обстежили на виявлення носіїв збудників кишкових інфекцій.

Робота закладу тимчасово припинена до усунення виявлених порушень. Відсторонили від роботи 5 осіб, які працювали без проходження медичного огляду.

Крім того, вилучено з обігу та передано на утилізацію непридатну до споживання продукцію.

Епідеміологічне розслідування триває.

До речі, нещодавно “NNS” писав: Під Одесою сталося масове отруєння дітей -ведеться розслідування

 

 

 

 

 

To Top